早前流行的 #台灣鴨血 ，我終於試齊 #老媽伴麵 同 #賈以食日 😋😋
老媽伴麵 #麻辣鴨血寬粉 $50
鴨血包配寬粉，有2種烹調方法。有3大件鴨血，質感未算滑，較有嚼口那種，試過2種方法煮也是差不多。麻辣湯底花椒八角味幾重，有後勁麻辣，不過太油，較重口味，至於寬粉普通。
賈以食日 #麻辣鴨血冬粉 （旺中 $65、沙田 $58）
大約6塊鴨血，比老媽的薄，但好滑😋😋，湯底麻辣味不錯，不會勁辣，但會想繼續食，而且不太油，冬粉吸湯好味🤤🤤
兩款鴨血的份量也不多，勉強夠一人用，建議再加蔬菜、丸類、餃子、粉絲等，這樣2個人分享又不會浪費湯底。
我平時食開小小辣，兩個鴨血係小辣但可以繼續食，但要飲野😂😂，朋友（食開中辣）食老媽不加水就煮，夠濃縮佢話正😅。
以湯底、鴨血、粉來講我會喜歡賈以食日👍🏻
Kiki Lau
#每人口味唔同
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